Pindasoep

½ prei 125 gram kipfilet 1 ltr water 2 kippenbouillontabletten 4 takjes selderij 150 gr pindakaas met stukjes noot 2 eetl tomatenketchup 1 theel sambal 1 eetl ketjap manis 100 gram alfalfa peper , zout

VOORBEREIDEN : prei schoonmaken en in stukken snijden - de kipfilet onder koud water afspoelen - in een pan met de bouillontabletten , kipfilet , prei en selderij aan de kook brengen en ca 10 min. zachtjes koken - de bouillon boven een andere pan zeven - de pindakaas , tomatenketchup , sambal en ketjap door de bouillon roeren - de kipfilet in stukjes snijden en door de soep roeren . BEREIDEN : al roerende de soep opnieuw aan de kook brengen - de alfalfa erdoor roeren - op smaak brengen met ketjap , peper en zout - de soep over 4 soepborden verdelen .