Gekookte witlof

8 witlof Sesamolie Boter

Verhit de boter in een braadpan. Bak de witlof (per 3 of 4) kort in de pan tot ze licht aangebakken zijn. Doe alle aangebakken witlof weer in de pan, samen met ca. 200 ml liter water. Breng aan de kook en schenk er een beetje sesamolie overheen. Laat 30 tot 40 minuten zachtjes koken (afhankelijk van de dikte van de witlof). Hm, 30 tot 40 minuten lijkt me wat lang. Eerder 15 tot 20 minuten.