Witte bonen met spek en kruiden

Duo pak spekjes 5 a 6 rode uien 3 tenen knoflook 3 preien 250 gr kleine (cherry) tomaatjes Verse italiaanse kruiden (koeling) Fles sogacasa piccante 3 grote blikken witte bonen in tomatensaus Geraspte kaas

Snij de uien in halve ringen en de prei eveneens in halve ringen. Was de kruiden en snij ze stukjes. Was de tomaatjes en halveer ze. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak in een grote (soep)pan de spekjes een paar minuten en voeg dan de uien toe. Bak even mee en voeg dan de prei toe. Bak tot de prei zacht is en voeg dan de kruiden en geperste knoflook toe. Laat nog een minuutje bakken. Voeg dan de witte bonen met tomatensaus, de sugocasa piccante en de tomaatjes toe. Laat warm worden. Doe de schotel in een ovenschaal en zet het 10 tot 15 minuten in de oven tot de kaas de gewenste kleur heeft.