Nachoschotel uit de oven

300 gr gehakt Zak tortilla chips (150 gr) 2 teentjes knoflook Half blik tomatenblokjes (a 200 gr) 1 ui Half blik mais (ca 100 gr) 75 gr geraspte cheddar of oude kaas 1,5 tl komijn 1,5 tl paprikapoeder Naar smaak chili flakes of chilipoeder Zout Olijfolie

Verwarm de oven voor op 180 graden. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit de ui en de knoflook aan in wat olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak dit goudbruin. Voeg de tomatenblokjes toe en de uitgelekte maïs. Voeg alle specerijen toe en breng het gehakt verder op smaak met zout. Verdeel het mengsel over een ovenschaal. Verdeel de tortilla chips over het mengsel en garneer het geheel met de geraspte cheddar. Zet de ovenschaal ongeveer 10 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten is. Bron: https://uitpaulineskeuken.nl/2013/02/nacho-schotel-uit-de-oven.html (aangepast)