Zomerse stamppot met sla en kaas

- Ca 2 kg aardappelen - Ca 350 gram (belegen) stuk kaas - Krop ijsbergsla - Spekjes - 2 Uien - Melk - optioneel: rode paprika - Worsten (b.v. rundervinken of blinde vinken) of gehaktballen (b.v. recept op deze site: gehaktballetjes met mosterd en ketjap)

- Snipper de ui - Optioneel: snij de paprika fijn - Snij de sla in stukjes - Snij de kaas in kleine blokjes - Kook de aardappelen gaar - Bak de worst gaar - Bak de spekjes en doe als ze bruin worden de ui (en paprika) erbij. Laat de ui glazig worden. - Giet de aardappelen af en stamp ze. Voeg melk toe tot het een mooie consistentie heeft. - Voeg de spekjes met uit toe - Voeg de sla en kaas toe.